Dia de bolo!!!!!
Dias das mães foi ótimo...
Tudo correu tranqüilo.
As coisas tem andado tão corridas que estou sem tempo para nada.
Estou cheia de projetos de bolsas em cima de minha mesa e
não consigo terminar nada...
Mas, comprei vários tecidos lindinhosssss, amei.
Estou com umas idéias malucas, ihihih.
Preciso correr atrás de ferragens, mas achei tudo caro,
vou procurar mais um pouco, quem sabe eu acho, senão vou
comprar as que eu vi.
Estou fazendo um bolo de laranja, o cheirinho está fantástico,
que pena que vocês não podem sentir.
Aí vai a receita para quem quiser se arriscar:
ingredientes
1/2 copo de óleo
1/2 copo de suco de laranja
2 xícaras (cha) de açucar
2 xícaras (cha) de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
4 ovos eu as vezes coloco 5(quando o ovo é pequeno)
raspas de laranja
Se sua laranja não for azeda não fica tão bom
modo de fazer
bata as claras em neve, quando estiverem tomando forma
coloque um pouco de açucar( isso faz com que não corra o risco de desandar)
depois que estiverem bem batidas, vá acrescentando as gemas uma por uma.
Em seguida adicione o açucar aos poucos."o segredo desse bolo é ter paciência
ma hora de fazer".
Ficará com uma consistência de mousse, acrescente o óleo com o suco, também
aos poucos em velocidade baixa.
Desligue a batedeira, coloque as raspas de laranja, mexendo devagar e se
prepare para colocar a farinha que deverá ser peneirada
diretamente na mistura de ovos com óleo e açucar
Atenção, pegue um "fuet" ou batedor de ovos, ou se não tiver, uma
espátula, vá peneirando a farinha e mexendo bem devagar para que ela
se incorpore a massa, quando a farinha estiver terminando, adicione o
fermento.
Coloque em forma untada e deixe em forno médio. não vou colocar o tempo
pois cada um tem um forno, se você olhar e ele estiver douradinho, já estara
bom.
Eu costumo fazer o seguinte: Quando acho que está bom coloco o dedo de leve
sobre a massa, se não marcar está bom, se marcar pode ficar mais um pouco.
Quando retirar o bolo do forno, você pode fazer a calda de açucar que aqui
em casa todos amam, é simples. Pegue açucar de confeiteiro, outro não serve,
e coloque um pouco de suco de laranja até formar uma pasta, coloque em cima
do bolo quentinho e pronto.
Mais uma dica:
Se não tiver laranja azeda você pode colocar um limão junto, ou até mesmo
usar aquelas gotinhas de essência.
Dias das mães foi ótimo...
Tudo correu tranqüilo.
As coisas tem andado tão corridas que estou sem tempo para nada.
Estou cheia de projetos de bolsas em cima de minha mesa e
não consigo terminar nada...
Mas, comprei vários tecidos lindinhosssss, amei.
Estou com umas idéias malucas, ihihih.
Preciso correr atrás de ferragens, mas achei tudo caro,
vou procurar mais um pouco, quem sabe eu acho, senão vou
comprar as que eu vi.
Estou fazendo um bolo de laranja, o cheirinho está fantástico,
que pena que vocês não podem sentir.
Aí vai a receita para quem quiser se arriscar:
ingredientes
1/2 copo de óleo
1/2 copo de suco de laranja
2 xícaras (cha) de açucar
2 xícaras (cha) de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
4 ovos eu as vezes coloco 5(quando o ovo é pequeno)
raspas de laranja
Se sua laranja não for azeda não fica tão bom
modo de fazer
bata as claras em neve, quando estiverem tomando forma
coloque um pouco de açucar( isso faz com que não corra o risco de desandar)
depois que estiverem bem batidas, vá acrescentando as gemas uma por uma.
Em seguida adicione o açucar aos poucos."o segredo desse bolo é ter paciência
ma hora de fazer".
Ficará com uma consistência de mousse, acrescente o óleo com o suco, também
aos poucos em velocidade baixa.
Desligue a batedeira, coloque as raspas de laranja, mexendo devagar e se
prepare para colocar a farinha que deverá ser peneirada
diretamente na mistura de ovos com óleo e açucar
Atenção, pegue um "fuet" ou batedor de ovos, ou se não tiver, uma
espátula, vá peneirando a farinha e mexendo bem devagar para que ela
se incorpore a massa, quando a farinha estiver terminando, adicione o
fermento.
Coloque em forma untada e deixe em forno médio. não vou colocar o tempo
pois cada um tem um forno, se você olhar e ele estiver douradinho, já estara
bom.
Eu costumo fazer o seguinte: Quando acho que está bom coloco o dedo de leve
sobre a massa, se não marcar está bom, se marcar pode ficar mais um pouco.
Quando retirar o bolo do forno, você pode fazer a calda de açucar que aqui
em casa todos amam, é simples. Pegue açucar de confeiteiro, outro não serve,
e coloque um pouco de suco de laranja até formar uma pasta, coloque em cima
do bolo quentinho e pronto.
Mais uma dica:
Se não tiver laranja azeda você pode colocar um limão junto, ou até mesmo
usar aquelas gotinhas de essência.
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